Vinaigre de cidre brut – 50cL

Vinaigre de cidre brut, vivant issu d’une fermentation naturelle.

Ce vinaigre de cidre est travaillé dans le respect des fermentations traditionnelles. Non filtré et non pasteurisé, il conserve la “mère du vinaigre”, cette substance naturelle qui témoigne d’un produit vivant, issu d’un processus de transformation lent et maîtrisé. Sa structure est brute, franche, et conserve toute la richesse issue des pommes.

🍏 Les pommes de Normandie
Issu de 20 variétés de pommes biologiques cultivées en vergers normands, ce vinaigre tire sa personnalité de la diversité des fruits utilisés. Chaque pomme apporte sa nuance, entre acidité, rondeur et fraîcheur, pour un résultat complexe mais équilibré.

🫧La fermentation naturelle
La transformation du cidre en vinaigre repose sur une double fermentation. L’acide acétique se forme naturellement au cours du processus, donnant au vinaigre sa structure acide caractéristique. La présence de la mère est le signe d’un vinaigre brut, non standardisé et non transformé après fermentation.

🍽️ Comment l’utiliser ?
Dilué dans de l’eau : une utilisation simple et quotidienne
Avant ou après les repas : intégré à une routine alimentaire classique
Dans une eau pétillante : une alternative plus douce et rafraîchissante
En assaisonnement : pour apporter une acidité franche aux salades et légumes

🌿 Composition
Vinaigre de cidre biologique, avec la mère du vinaigre.

❄️ Conservation
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

📦 Informations pratiques
Disponible en format 50cl.
Programme conseillé : jusqu’à 3 cuillères à soupe par jour, diluées dans un grand verre d’eau.