Vinaigre à la pulpe de carotte et au curry – 25cL

Vinaigre à la pulpe de carotte et au curry, une douceur orangée qui cache bien son jeu…

Ce vinaigre joue sur une idée simple : prendre quelque chose de familier et lui donner une autre dimension. La carotte apporte une base douce et lumineuse, puis le curry vient ouvrir le champ aromatique avec une chaleur diffuse, jamais agressive. Rien ne se précipite ici, tout se construit progressivement en bouche.

🥕 La carotte
Naturellement sucrée et profondément végétale, elle apporte une rondeur immédiate. Sa texture aromatique évoque les légumes rôtis doucement, avec cette sensation de confort simple mais travaillé. Elle sert de socle au vinaigre et lui donne son côté accessible et gourmand.

🟠 Le curry
Il tisse une toile d’épices douces et chaleureuses qui viennent étirer la carotte et lui donner du relief. On retrouve une impression de cuisine lointaine, complexe mais équilibrée, qui évolue à chaque bouchée.

🍽️ Comment l’apprivoiser ?
Pintade ou rôti : il apporte une chaleur douce qui accompagne les viandes sans les alourdir
Poulet ou crevettes : il crée un lien aromatique entre douceur et épices
Cabillaud : il surprend en donnant une nouvelle profondeur au poisson
Quinoa ou lentilles : il transforme des bases simples en assiettes plus expressives
Légumes vapeur ou crudités : il réveille le végétal sans le masquer
Chèvre frais ou sésame : il joue sur les contrastes entre douceur, gras et épices

🌿 Composition
Vinaigre blanc 8° (48,90%), pulpe de carotte (39,10%), sucre, curry (0,26%).

⚠️ Allergènes
Produit dans un atelier utilisant des fruits à coque, arachides et sésame

❄️ Conservation
À conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, 24 mois.
Après ouverture, conserver de préférence au réfrigérateur et consommer dans les 6 mois.

📦 Informations pratiques
Disponible en format 25 cl.