Chocolat noir 70% Sao Tomé : une tablette de chocolat noir intense aux arômes fruités et équilibrés.
Issu de fèves de cacao cultivées sur l’île de Sao Tomé, ce chocolat révèle toute la richesse d’un grand cru.
Ce chocolat noir 70% offre :
👉 une intensité cacao bien marquée
👉 des notes de fruits rouges et fruits tropicaux
👉 une belle longueur en bouche
👉 Un chocolat de caractère pour les amateurs de saveurs intenses et raffinées
🌶️ Profil gustatif
Cacao intense
Notes fruitées (fruits rouges et tropicaux)
Légère amertume équilibrée
Finale longue et aromatique
🍽️ Idées d’utilisation
Dégustation → carré de chocolat
Desserts → pâtisserie, ganache
Pause café → accord parfait
Cuisine → copeaux sur desserts
👉 Astuce : laisse fondre en bouche pour révéler toutes les notes aromatiques
📦 Infos pratiques
🌍 Origine : Sao Tomé
⚖️ Poids : 80g
🧾 Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille
⚠️ Allergènes
Contient : soja
Traces possibles : lait, gluten, fruits à coque
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