Le café Moka Sidamo d’Éthiopie Bio, c’est une expérience à part.
Ici, on ne parle pas d’un café classique.
👉 C’est un café de caractère.
👉 Un café qui divise… mais qu’on n’oublie jamais.
Originaire de la région du Sidamo, berceau du café arabica,
ce pur arabica bio dévoile une signature aromatique unique.
Une attaque vive.
Une belle acidité.
Et surtout… des notes florales très marquées, presque jasminées.
👉 Rien de lourd.
👉 Rien d’amer.
Tout est dans la finesse et la vivacité.
Franchement ?
Soit tu l’adores…
soit il te surprend.
Mais une fois que tu y prends goût,
difficile de revenir en arrière.
☕ Profil aromatique
Notes florales (type jasmin)
Acidité marquée
Corps léger
Tasse vive et élégante
🍽️ Conseils de dégustation
Idéal en cafetière à piston pour révéler toute sa complexité
Très intéressant en filtre pour une tasse aromatique
À éviter avec du sucre → il s’exprime mieux nature
Parfait pour une dégustation calme, où tu prends le temps
👉 Astuce : privilégie une extraction douce pour ne pas casser ses arômes floraux
📦 Infos pratiques
🌿 Origine & engagement
🌍 Éthiopie – région du Sidamo
🌿 Agriculture biologique
🤝 Commerce équitable (label Max Haavelar)
Un café issu du berceau du café, cultivé avec soin par des producteurs engagés.
Disponible moulu ou en grains
Torréfié avec amour en Normandie par les Torréfacteurs Normands
Avis
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