Baie de Genièvre – 50g

Baie de genièvre : l’épice résineuse du Nord pour tes plats mijotés !

👉 À base de baie de genièvre, origine Albanie
👉Sans allergènes, au goût acidulé et résineux
👉Polyvalente : entière en mijotés ou légèrement écrasée pour libérer les arômes

Résultat : Des plats du Nord authentiques, profonds et parfumés.
👉 Une saveur résineuse unique qui transforme la choucroute et les gibiers
👉 Un parfum boisé et acidulé qui relève les viandes de caractère
👉 L’épice incontournable du poulet et des plats braisés

🌿Profil aromatique
Notes résineuses et acidulées caractéristiques
Légère amertume boisée en fond
Chaleur douce et persistante
Parfum évocateur des forêts du Nord

🍽️ Conseils d’utilisation
En choucroute → 5 à 6 baies entières avec le chou pendant la cuisson
En gibier → intégrer dans la marinade avec thym et laurier
En poulet → quelques baies écrasées dans la cocotte
En plats mijotés → ajouter en début de cuisson, retirer avant de servir

🧾 Ingrédients
Baie de genièvre.

📦 Infos pratiques
 Sélection Terre Exotique Origine : Albanie
Genre botanique : Juniperus communis
Sans allergènes, traces éventuelles : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques