Baie Ma Khaen ou baie des cimes: le secret aromatique des cuisines laotienne et vietnamienne !
👉 À base de Baie Ma Khaen entière, origine Vietnam
👉 Sans allergènes, 100% naturel
👉 Arômes rares : mandarine et thé fumé réunis en un grain
Résultat : Un profil aromatique complexe qui transporte directement au cœur de l’Asie du Sud-Est.
👉 Un poulet grillé transformé par la sauce traditionnelle laotienne
👉 Des notes de mandarine et thé fumé pour des plats inoubliables
👉 Une baie d’exception sélectionnée par Terre Exotique
🌏 Profil aromatique
Notes d’agrumes de mandarine
Parfum de thé fumé et boisé
Piquant caractéristique du Zanthoxylum
Légère anesthésie des papilles
🍽️ Conseils d’utilisation
En sauce traditionnelle → combiner avec citronnelle, gingembre et piment sur poulet grillé
En marinade → infuser dans l’huile de sésame et sauce soja pour viandes
Sur poissons → concasser et saupoudrer sur un filet cuit à la vapeur
En bouillon asiatique → ajouter entière dans un pho ou une soupe laotienne
🧾 Ingrédient
Baie ma khaen.
📦 Infos pratiques
Sélection Terre Exotique Origine : Vietnam
Sans allergènes, traces éventuelles : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.