Baie de la Jamaïque : quand une seule épice remplace quatre !
👉 À base de baie de la Jamaïque entière, origine Mexique
👉 Sans allergènes, 100% naturel
👉 Polyvalente : entière ou moulue selon tes recettes
Résultat : Un profil aromatique unique qui évoque à la fois le poivre, la muscade, la cannelle et le girofle.
👉 Un bouillon plus profond et complexe en quelques secondes
👉 Des pâtisseries maison parfumées sans multiplier les épices
👉 Une épice du monde sélectionnée par Terre Exotique
🌏 Profil aromatique
Notes poivrées chaudes et piquantes
Rondeur de muscade et douceur de cannelle
Profondeur florale du clou de girofle
Finale longue et légèrement épicée
🍽️ Conseils d’utilisation
En bouillon → ajouter 3-4 baies entières, retirer avant de servir
En confiture → moudre et incorporer en fin de cuisson
En pâtisserie → mélanger la poudre à la farine pour pains d’épices et cakes
En marinade → combiner avec ail, citron et herbes pour viandes et poissons
🧾 Ingrédients
Baie de la Jamaïque composée de poivre, cannelle, clou de girofle et muscade.
📦 Infos pratiques
Sélection Terre Exotique Origine : Mexique
Sans allergènes, traces éventuelles : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques
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