Curcuma en poudre : l’épice incontournable pour une cuisine savoureuse et colorée !
Originaire d’Inde, ce rhizome séché puis réduit en poudre est une base essentielle de nombreuses cuisines du monde.
Cette épice curcuma apporte :
👉 une belle couleur jaune orangé
👉 des notes chaudes et légèrement épicées
👉 une profondeur subtile aux plats
Le curcuma en poudre est parfait pour :
- Préparer des currys maison
- Relever les plats mijotés
- Sublimer viandes, poissons et légumes
👉 Une épice indispensable pour donner goût et couleur à tes recettes!
🌶️ Profil gustatif
- Notes chaudes et légèrement poivrées
- Arômes musqués
- Légère amertume
- Finale douce et équilibrée
🍽️ Idées d’utilisation
- Curry → base essentielle
- Plats mijotés → ragoûts, sauces
- Légumes → poêlés ou rôtis
- Riz → parfum et couleur
- Poissons → plats en sauce
👉 Astuce : ajoute-le en début de cuisson pour libérer toute sa couleur et ses arômes
⚠️ Allergènes
Traces possibles : céleri, sésame, moutarde, fruits à coque
Fabriqué en Inde
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