Mélange pour pain d’épices – 50g

Mélange pour pain d’épices : neuf épices délicates pour un pain maison  !

👉 À base de cannelle, anis vert, fenouil, coriandre, gingembre, clou de girofle, cardamome verte, muscade et poivre noir
👉 Sans allergènes, un assemblage délicat conçu pour la pâtisserie maison
👉 Dosage simple : 3 cuillères à café pour un pain d’épices entier

Résultat : Un pain d’épices maison parfumé, moelleux et équilibré comme chez le boulanger.
👉 La cannelle et la cardamome donnent la chaleur douce et épicée caractéristique
👉 Le gingembre et la muscade apportent vivacité et profondeur aromatique
👉 L’anis vert et le fenouil ajoutent la fraîcheur légèrement sucrée qui équilibre

🎂 Profil aromatique
Chaleur douce et boisée de la cannelle
Notes fraîches et anisées du fenouil et de l’anis vert
Vivacité épicée du gingembre
Profondeur florale de la cardamome et du clou de girofle

🍽️ Conseils d’utilisation
Pain d’épices maison → 3 c. à café dans la pâte avec miel, farine et œuf
Sur courge rôtie → saupoudrer avant cuisson au four avec filet d’huile
Sur crustacés → en marinade légère pour crevettes ou langoustines
En pâtisserie → génoise, cake ou biscuits de Noël

🧾 Ingrédients
Cannelle, anis vert, fenouil, coriandre, gingembre, clou de girofle, cardamome verte, muscade, poivre noir.

📦 Infos pratiques
Sélection Terre Exotique
Sans allergènes, traces éventuelles : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques